2013年04月03日

湯の坪通り ケバブの「GUBUGUBU」(ガブガブ)

湯の坪にケバブショップ「GABUGABU(ガブガブ)」さんができたので行ってきました。
ケバブという名は聞いた事があっても、正直あまりピンと来なかったのでとりあえず食べに行く事に。
頭の中では、タコスやシュラスコとごっちゃになっていましたので。(笑)
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場所は、湯の坪通り沿い、バウムクーヘンで有名な風紋さんの中に併設されています。
向かいには犬グッズが揃う犬屋敷があるので、一度由布院にお越しの方にはすぐわかると思います。
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ケバブとは中東地域とその周辺地域で食べられる、肉類をローストして調理する料理の総称で、
GABUGABUさんでは、それを新鮮野菜と一緒に食べる事ができます。


四種類のソースの中で一番私が好きなのは地元のお母さんが作る「トマトソース」。
正真正銘スタッフの佐藤さんのお母さんが作るオリジナルのトマトソースなんです。
そのまま食べても、タバスコで辛目にしてもとてもおいしい。
酸味が控え目で野菜の甘みがよく出ているソースで、鶏肉によく合います。
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旅の記念のノート。
佐藤さんは、仕事終わりにこれを読むのが楽しみだそうです。
たくさん書きましょう。
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テイクアウトがメインですが、天気の良い日はお店の前でゆっくり食べるのもおすすめ。
今は期間限定で、ソフトクリームやしいたけの天ぷらも販売されています。
特にしいたけは質にこだわっているので、質の良いのが取れなくなると終了の予定なので
是非食べてみて下さい。お塩も柚子胡椒もあいます!
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近くのお店のスタッフさんもお昼に買ったりしています。
オープンして間もないですが、ゆふいんビールや数種類のドイツビールが飲めたり、少しずつ新商品が出てきています。併設の「バウムクーヘン風紋」もお土産が豊富で行く度に楽しいお店です。
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「GUBUGUBU」ガブガブ
■公式HP http://gabugabu-kebab.com/
■facebook https://www.facebook.com/pages/GABU-GABU/470719919652993
■営業時間 9:30〜17:00
■定休日 年中無休
■TEL 0977-84-5501


posted by YufuinStyle at 15:49| カフェ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月21日

原っぱカフェのパスタが美味しい

原っぱカフェさんが、ディナーの時間帯も営業するようになりました^_^
きくっつぁんのパスタがおいしかったので、その時の感動を。

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原っぱカフェブログに詳細があります。
きくっつぁんのヒミツはこちらから

イベント等でお休みになることもありますので、
確認もお忘れなく。
posted by YufuinStyle at 23:42| レストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月01日

湯布院の和食処 「割烹サトウ」

湯布院の老舗割烹、「割烹サトウ」さんに行ってきました。(^−^)

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「割烹サトウ」さんは由布岳に向かって伸びる由布見通り沿いの「由布院ラスク」さんの角を
右に少し入ったところにあります。湯の坪や金鱗湖に行かれる方には場所も便利。
JR由布院駅から徒歩8分。


落ち着いた雰囲気の店内。お座敷があるので、お子様連れのファミリーにもおすすめ。

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暖炉でほっこり。
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他にも個室があって、地元の方の宴会やお祝い・法事などの慶弔、忘年会新年会にもよく利用されています。
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ランチでいただいた、柚子胡椒風味の唐揚げ定食。
ジューシな鶏肉と柚子胡椒の風味がぴったり合う一品です。

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一番オススメは地鶏鍋御膳。
テーブルに置いてある柚子胡椒も一緒に溶かしながら頂くと更に美味しくなります。
あと、一緒についているお刺身にハッとさせられました。
もちろん素材も新鮮ですが、おそらく切り方も非常にいいのだと思います。

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鶏天定食や期間限定のだんご汁にも、柚子胡椒を。
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他にも、
大将の卵焼き、お造りのおいしさ、とても居心地の良い掘りごたつ席…などなど
湯布院の味とおもてなしの気持ちがいっぱい詰まった割烹です。


柚子胡椒はメール対応でのネット販売もされていますが、お店で購入する事も可能です。
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美味しいお料理と、若女将のはつらつとしたおもてなしに元気をもらえる、湯布院らしいお店。
お食事の後はお店の前で由布岳をバックに記念撮影もお忘れなく。(^v^)
ランチもディナーもおすすめします!


割烹サトウ
■公式ホームページ http://www.kappou-sato.co.jp/
■facebook https://www.facebook.com/kappousato
■営業時間 昼 11:00〜14:00
      夜 16:00〜21:00(LO 20:30)
■定休日 不定休(facebookにてお知らせ)
■TEL 0977-84-3414 FAX 0977-85-2550
■駐車場 10台/無料


posted by YufuinStyle at 21:01| レストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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